“宅家”烹調(diào) 催旺廚房小家電 但售后維修仍是“痛點”

在今年第一季度以及“五一”期間，小家電產(chǎn)品在市場上表現(xiàn)搶眼。

昨天是母親節(jié)，記者采訪了解到，為媽媽們添置小家電，幫助她們提升生活質(zhì)量，是眾多年輕消費者的選擇。數(shù)據(jù)顯示，母親節(jié)當天，廣州有大型家電賣場的小家電銷量環(huán)比增加65.6%。據(jù)電商消費大數(shù)據(jù)顯示，母親節(jié)前，按摩儀銷量同比增長181%，與品牌護膚品、珠寶首飾一同登上“網(wǎng)購一代”給媽媽們的禮品榜單前幾位。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年一季度受疫情影響，安裝類大型家電銷售受限，空氣炸鍋、西式果汁機、蒸汽熨斗、電烤箱、電火鍋爐……以廚衛(wèi)類為代表的小家電卻迎來“爆發(fā)”，并延續(xù)至今。專家認為，小家電熱銷趨勢有望持續(xù)一段時間，但建議大家購買時不要貪便宜，要懂得在品牌與價格之間做好平衡。

按摩儀登上“母親節(jié)禮物榜單”

送鮮花、訂蛋糕、帶媽媽出游……這些都是以往許多年輕人在母親節(jié)犒勞媽媽的方式。今年卻有些變化，記者采訪了解到，母親節(jié)當天，一些年輕人選擇送小家電，讓媽媽的居家生活更舒心;有的年輕人則利用電烤箱、空氣炸鍋等“好幫手”，親自為媽媽烹調(diào)佳肴。據(jù)蘇寧易購正佳店的銷售數(shù)據(jù)顯示，母親節(jié)當天，小家電銷量環(huán)比增加65.6%。新零售平臺公布的母親節(jié)消費大數(shù)據(jù)顯示，按摩儀銷量同比增長181%，與品牌護膚品、珠寶首飾一同登上“網(wǎng)購一代”給媽媽們的禮物榜單前幾位。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年一季度，以廚衛(wèi)類為代表的小家電產(chǎn)品在整個家電市場中“跑出”。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，線上電飯煲的銷售額達19.8億元，同比增長4.5%;豆?jié){機的銷售額達4.4億元，同比增長7.8%;榨汁機銷售額達3.3億元，同比增長1.3%;增長率最高的是料理機，銷售額達16.7億元，同比增長68%。“五一”期間，廣州本地小家電銷售環(huán)比上升288%，空氣炸鍋、破壁機的銷售量增長較大。

自制奶茶、油條、蛋糕、涼皮……因疫情而居家期間，不少網(wǎng)友化身中華“小當家”，自制各類美食，引發(fā)烹飪潮流，人們足不出戶便可上演一出“舌尖上的中國”。市民陳先生最近就挺有“成就感”，他利用家里的電烤箱，一次就成功做出了蛋撻。“我是看小紅書、抖音學的，過程并不復雜，獲得家人點贊，比在公司做出業(yè)績更開心。”在母親節(jié)當日，陳先生在朋友圈里“曬”出了親手為媽媽做的蛋糕。

記者在抖音上看到，“80后”“90后”已成為展露廚藝的主力軍。數(shù)據(jù)顯示，不管是在哪個年齡段，女性“廚神”的數(shù)量都多于男性，但隨著年齡的增加，爸爸級“廚神”的占比大幅上升。

與空調(diào)、彩電、冰箱、洗衣機等傳統(tǒng)大家電相比較，小家電與線上渠道有著“天然”的匹配度。拼多多數(shù)據(jù)顯示，32英寸小屏電視銷量增長最快，同比增幅達167%，消費者多為一二線城市白領(lǐng)?？紤]到送貨、安裝不便，加上預算有限，小尺寸電視成為最佳選擇。

面對線上平臺銷量的“暴漲”，不少廠商加強了線上營銷，洗碗機、微波爐光波殺菌、吸塵器、空氣凈化器和料理機是推廣重點。“開年以來，我們的微波爐國內(nèi)線上銷量同比增長40%，電烤箱增長450%。”格蘭仕生活電器營銷本部銷售總監(jiān)吳毅透露。

家電專家劉步塵表示：“由于小家電大多單價不高，無須安裝就可使用，最適合在網(wǎng)上購買。疫情期間消費者轉(zhuǎn)向線上‘買買買’，刺激了其銷量提升。”

據(jù)了解，2019年全國家用電器行業(yè)營業(yè)收入16027.4億元，同比增長4.3%。家電行業(yè)市場整體保持穩(wěn)定，但行業(yè)在發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化，小家電品類由于免安裝、單價低、顏值高和體積小等特點，增速遠高于行業(yè)平均水平。

部分只在線上銷售 售后維修仍是“痛點”

誠然，在“宅經(jīng)濟”興起的背景下，廚衛(wèi)類等小家電能帶來烹調(diào)的樂趣，讓家中老人小孩的日常飲食更健康、花樣更多。不過，也有消費者提出，家里的小家電越來越多，幾乎擺滿了廚房客廳，但有些使用了一兩次，就閑置了。

養(yǎng)生壺、空氣凈化器、電烤箱、掛燙機、掃地機器人、擦窗機器人、豆?jié){機、空氣炸鍋、電動牙刷……如今市場中的小家電的確“花樣”多多，品類層出不窮。日前，80后消費者張小姐在一個網(wǎng)絡直播間入手了一臺家用電火鍋。張小姐說：“博主們在直播間直接上演‘吃播’，隔著屏幕，看著都覺得很香，而且這個家用電火鍋價格就是幾百元，在直播搶購的氛圍下就入手了。”至于能用上多少次?張小姐坦言并不知道，“買回家后才發(fā)現(xiàn)，家里本來就有電磁爐，同樣可以打火鍋。”

相比傳統(tǒng)大型家電，大部分小家電的單價不高，加上當前流行的直播、小紅書“種草”帶貨，導致不少年輕消費者“沖動”消費。

記者還留意到，一些新生類小家電如養(yǎng)生壺、電熱飯盒、料理機等沒有線下門店，直接以線上銷售方式為主，令售后維修較難。“現(xiàn)在家里的小家電壞了，不知道拿到什么地方維修，”市民李小姐表示，“之前在電商平臺買的養(yǎng)生壺壞了，好不容易找到線下維修點，但是維修人員說是插電底座壞了沒法修，過了保修期建議直接加錢換新的。”

業(yè)內(nèi)人士表示，相比幾年前，國內(nèi)小家電的設計、質(zhì)量與品牌認知度都有所提升，但是售后問題依然存在，通常消費者遇到的尷尬是：小家電維修費用不便宜或售后麻煩，被迫直接閑置或直接換掉。

劉步塵表示，當前國內(nèi)小家電行業(yè)存在技術(shù)含量不夠高，進入門檻偏低的問題。建議消費者在購買小家電時，不要只圖便宜，懂得在品牌和價格之間做好平衡，一般來說，大品牌產(chǎn)品品質(zhì)更有保障。

劉步塵認為，與傳統(tǒng)大家電不同，小家電是一個新品層出不窮的市場，這個市場的“蛋糕”不斷在做大，機會相對會更多。“宅在家里”的年輕用戶熱衷烹調(diào)美食、注重居家衛(wèi)生消毒，可以培育出新的消費場景，亦有利于帶動未來小家電市場的發(fā)展。(文/廣州日報全媒體記者文靜、倪明 圖)

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