人造雞蛋成本多少錢(qián)一個(gè),人造雞蛋成本高嗎
像其他食品安全,人造蛋一樣,一直都離不開(kāi)我們的討論話(huà)題。尤其是買(mǎi)的雞蛋,看著怪怪的,不禁起了疑心。人造雞蛋成本貴嗎?
現(xiàn)在市面上有一種蛋叫“人造蛋”。如果從字面上看,這個(gè)人造蛋就是人造蛋。
人造蛋確實(shí)存在。主要是指那些化學(xué)制品人工合成的雞蛋。雖然這些雞蛋不會(huì)威脅到我們的生命,但它們?nèi)匀粫?huì)對(duì)胃和健康產(chǎn)生一定的影響。所以這些人造蛋確實(shí)存在,并且被發(fā)明了。然而,養(yǎng)雞阿姨也說(shuō),我們?cè)谄胀ǖ氖卟耸袌?chǎng)幾乎不可能買(mǎi)到人造雞蛋。
這種人造蛋是很久以前在央視計(jì)劃中特別引入的。雖然說(shuō)這種雞蛋技術(shù)上可以做,但是技術(shù)要求很高,食材成本很高,印證了養(yǎng)雞阿姨說(shuō)的,這個(gè)成本比真的高,那么誰(shuí)會(huì)批量生產(chǎn)這種雞蛋來(lái)欺騙消費(fèi)者呢?所以不要去想這些謠言!
2014年2月,一張名為“李嘉程投資人工雞蛋親自嘗試素食炒雞蛋”的照片成為各大媒體報(bào)道的焦點(diǎn)。據(jù)Zhongxin.com介紹,美國(guó)舊金山的一家食品技術(shù)公司漢普頓克里克(Hampton Creek)在研發(fā)生產(chǎn)由植物制成的人造雞蛋和蛋黃醬。該項(xiàng)目由長(zhǎng)江工業(yè)董事長(zhǎng)李嘉誠(chéng)旗,領(lǐng)導(dǎo)的私人投資公司“維港Investment”牽頭,與其他投資者共同投資2300萬(wàn)美元(約合1.8億港元)。
技術(shù)上,漢普頓克里克主要是將幾種豆類(lèi)混合,通過(guò)科學(xué)手段制作出味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與真雞蛋相近的人造蛋黃醬,可以用來(lái)制作面包、蛋糕、沙拉醬等。屬于“素蛋”。
雖然后來(lái)有指控稱(chēng)該公司的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)是欺詐性的,但如果指控成立,公司和個(gè)人的信用一夜之間就崩潰了,資產(chǎn)歸零。但我們看到的是,這家公司生產(chǎn)的人工雞蛋僅限于蛋黃醬。
如果蛋清和蛋黃可以用海藻酸鈉、明膠、色素等材料仿制,蛋殼基本難以制作。蛋殼是造物主的偉大杰作。到現(xiàn)在為止,人類(lèi)都無(wú)法超越母雞——。又輕又薄,又結(jié)實(shí)又脆弱,關(guān)鍵是透氣!退一萬(wàn)步說(shuō),即使有這樣的技術(shù)和模具,生產(chǎn)成本肯定是很高的,每個(gè)雞蛋都能找到一模一樣的“兄弟姐妹”,比養(yǎng)雞高很多。
央視《焦點(diǎn)訪談》項(xiàng)目也做了“暗訪”。去了兩家自稱(chēng)能教打假蛋技術(shù)的公司,第一家推薦暗訪記者買(mǎi)兩張500元的CD回去學(xué)“做蛋”。但是用海藻酸鈉做的無(wú)殼雞蛋,乍一看很假;二房收費(fèi)更離譜,1200元,做無(wú)殼蛋后拒絕當(dāng)場(chǎng)演示“做殼”。后來(lái)造假者向朋友承認(rèn),彩蛋訓(xùn)練是騙人的,經(jīng)常在人走的時(shí)候放一個(gè)真的彩蛋。
所以就目前的情況來(lái)看,假蛋只是一個(gè)不切實(shí)際的“謠言”。市場(chǎng)上不會(huì)有很多人造蛋,所以鄰居不用太擔(dān)心。但是買(mǎi)雞蛋還是要去正規(guī)的農(nóng)副市場(chǎng)或者超市,最好不要買(mǎi)價(jià)格太低的雞蛋。
看看國(guó)外的人造雞蛋售價(jià):
8月18日,美國(guó)人造雞蛋在美國(guó)最大的連鎖超市克羅格超市上市。據(jù)美國(guó),報(bào)道,人造雞蛋是由植物制成的。有哪些植物?人造雞蛋主要由綠豆制成,不含膽固醇、人造香料和飽和脂肪。每瓶人工雞蛋56元左右,重340克??梢再I(mǎi)西紅柿炒雞蛋或者做蛋卷。
大家都以為他是肉做的,沒(méi)想到他是綠豆做的??吹竭@個(gè)原料我就懵了。沒(méi)想到綠豆被做成雞蛋。以后這種東西可能會(huì)被當(dāng)成雞蛋的替代品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。而且不含膽固醇,所以口感更健康,蛋白質(zhì)含量也比較高,是一種健康的蛋白質(zhì)。
價(jià)格不算太貴。一瓶只要60元人民幣。關(guān)鍵是容易吃,直接倒進(jìn)鍋里就行了。一瓶能吃很久。如果你有這樣的人工雞蛋,你還會(huì)愿意吃普通雞蛋嗎?
人造雞蛋成本很貴,所以市面上出現(xiàn)售價(jià)比較低的,要留心。美國(guó)開(kāi)售人造雞蛋,可以看看具體情況。
責(zé)任編輯:hnmd004
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