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蒜苗發(fā)芽了還能吃嗎 蒜苗有一定的殺菌作用

2021-12-28 15:50:12來源:四海網(wǎng)綜合頭條

1、大蒜長芽是可以吃的,長出來的芽叫做蒜苗。主要是因為大蒜在潮濕的環(huán)境放置時間過久以后導致的。2、這種蒜苗有蒜的香味,但是沒有大蒜的

1、大蒜長芽是可以吃的,長出來的芽叫做蒜苗。主要是因為大蒜在潮濕的環(huán)境放置時間過久以后導致的。

2、這種蒜苗有蒜的香味,但是沒有大蒜的刺激性,是一種不錯的食材。而且蒜苗里面含有一些辣素,有一定的殺菌作用??梢灶A(yù)防感冒具有降血脂,預(yù)防冠心病,緩解動脈硬化的功效。而且有一定的保肝、護肝的作用。但是如果大蒜變質(zhì),長霉點就不能吃了。

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